
8月22日消息,全国开海季正式拉开大幕。广东、广西、海南及浙江部分沿海区域迎来今年首批开渔,多海域梭子蟹、皮皮虾、红花蟹等鲜活海产将分批上新,开启数月持续供应。淘宝闪购联合盒马、永辉超市、三江购物、乐家超惠等连锁商超以及菜老包生鲜菜场连锁上架开售海产,淘宝闪购开渔近一周,梭子蟹订单量环比上涨260%,其他水产品也呈现上涨态势。

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淘宝闪购开海季活动负责人介绍,随着南海率先开渔,首批海捕的梭子蟹已经全面上市,成为最受关注的品类;三眼蟹、红花蟹、兰花蟹等鲜活蟹类,以及带鱼、鲳鱼、鱿鱼、龙头鱼等冰鲜海鱼也将随着各地开海陆续开售。
为了让全国的消费者都可以第一时间品尝海鲜,淘宝闪购在商家端进一步扩大了商品供给与门店覆盖范围。其中,永辉超市、大润发、浙江世纪联华、三江购物、盒马、卜蜂莲花、家家悦、乐家超惠、菜老包等品牌均已上架新鲜海产。淘宝闪购海鲜供给将覆盖数百座城市、数千个城市核心商圈。
随着即时零售规模效应的持续释放,海鲜消费的地域限制正被逐步打破。今年在淘宝闪购平台上,兰州、呼和浩特、银川、太原、贵阳、乌鲁木齐等内陆城市,均已实现鲜活海鲜下单30分钟配送到家。
为了确保海鲜的鲜活,不少品牌商家从上游源头做起:渔船到港后结合产地分拣、称重;冷链控温运输,模拟海洋适宜生存环境;抵达门店之后进入专属暂养系统,水质、盐度、温度由专人定时巡检。多家品牌围绕活鲜制定了打氧配送方案,力争最大限度保障配送周期内海鲜的存活率与新鲜度。

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